Conciencia ecológica en todas las comidas y fiestas populares

Zamudio apostará por limitar al mínimo los residuos generados en las celebraciones y para que todos los elementos de vajilla que se utilicen puedan ser reutilizables o, en último caso, compostables.

En un paso más hacia su objetivo de lograr un municipio ‘Zero Waste’ y en el marco del proyecto Waste4Think, el Ayuntamiento de Zamudio seguirá apostando por la conciencia ecológica en todas las comidas y fiestas populares, y trabajará en ellas para limitar al mínimo los residuos generados y para que todos los elementos de vajilla que se utilicen puedan ser reutilizables o, en último caso, compostables.

Así, tras la experiencia piloto del año pasado en la comida popular de Lagatzu Alkartea en junio, todo un éxito que consiguió reaprovechar el 90,98% de los residuos generados a través del compost, y la buena acogida que ha tenido esta iniciativa durante las Pazko Jaiak, el Ayuntamiento extenderá este año la misma dinámica a todas las celebraciones que tengan lugar en el municipio.

El objetivo es trabajar para que todas ellas sean “eko-eventos”, esto es, celebraciones en las que se preste especial atención a la prevención de residuos. En este sentido, se incidirá en la prevención, tanto de los residuos de envases como en lo que se refiere al despilfarro alimentario y se cuidará que los excedentes de alimentos se repartan entre las personas participantes o se hagan llegar a personas necesitadas. Para los casos de residuos que no se puedan evitar, además, se facilitará la recogida selectiva de residuos, en especial la de aquellos que pueden ser reaprovechados a través del compost.

En esta línea de trabajo, las fiestas que se celebren en Zamudio promoverán la utilización de vajilla de loza y de vasos de cristal, que previenen la generación de residuos, y también la utilización del agua de la fuente para evitar la adquisición de botellines de agua y la generación de residuos de envases.

En aquellos casos en los que el uso de vajilla reutilizable no sea posible, se promoverá el uso de elementos compostables, y el propio Ayuntamiento repartirá este tipo de vajilla compostable entre las txosnas y las personas organizadoras de los distintos eventos. Además de promover la reducción de residuos en el municipio, este trabajo conjunto es una oportunidad para apoyar la transformación social, a favor del medio ambiente, más allá de Zamudio.